中国青年网广安8月28日电（通讯员 杨柳月 徐雅虹）8月10日四川农业大学动物医学院“半夏”暑期社会实践团队的成员来到了广安市开始了暑期社会实践之旅。这次社会实践团队成员走访参观了四户肉牛养殖场，了解到了肉牛的市场和肉牛常出现的健康问题，以及如何解决这些健康问题。同时团队成员还去到广安市农业局对畜牧业疫病防控工作进行了一定的了解。 
团队成员参观养殖场。中国青年网通讯员杨柳月 摄
百闻不如一见，理论不如实践
8月10日一大早，团队成员来到了广安市农业局，跟随疫病防控中心的潘秋阳主任对疫病防控的常规工作进行了大致了解。通过潘主任的介绍团队成员了解到疫病防控中心除了平日里对疫病的监测工作和组织防疫人员对家畜进行疫苗注射同时根据疫苗注射后的效果进行采样评价外，每年的3至4月份、9到10月份都要进行春防和秋防的布控保证广安市家禽家畜的健康。
调研期间恰逢广安市农业局组织的家畜检疫的“比武大练兵”，团队成员有幸了看到了猪从进入屠宰场到最后进入菜市场的检疫的全过程。从颌下淋巴结、咬肌、胴体观察和检查到最后的内脏寄生虫的检查总共5步，工作人员只需390秒就完成对猪的整个检疫过程。“在我认知中一直认为动物检疫工作就是简单的在猪身上盖上公章，现在我知道了盖章之前有很多的检疫工作需要检疫人员去认真完成，这些工作看起来简单实则大有难度的尤其是在短短390秒内，不仅需要过硬的专业知识更需要丰富的工作经验 。”团队成员蓝明珠说到。
百闻不如一见，理论不如实践，团队成员均表示只有巩固提升专业知识打好基础，才能更加深入地了解畜禽疫病防控体系情况，今后才能助力于畜禽疫病防控。
烈日寻牛，从源头了解肉牛的养殖情况
烈日炎炎，团队成员的热情依旧未减半分，在潘书记的带领下团队前往岳池县各大养殖场走访参观。
由于目前食品安全是人们高度重视的一个问题，因此实践团队对于牛的健康问题及解决方法也尤为关心。“请问牛每天吃什么？每天吃几顿？”“请问牛容易患的疾病是什么？”面对这些问题养殖户一一耐心向团队介绍解答。
岳池县田野肉牛养殖专业合作社的龙国军老板向队员们介绍到：“近年来国家对于食品安全相当重视，以至于动物疫病这块要求也相当严格，所以我的这些牛都是打过疫苗的，基本没生过病，顶多就是因为天气过热有部分牛会出现消化不良的问题，但这些都是小事只用在喂食中拌上小苏打，打开牛圈的大风扇让牛降温就能解决。”通过询问养殖户养殖期间所投喂的饲料、常见的疾病、常使用的兽药等问题团队成员们从源头对牛肉的安全问题有了进一步了解。
团队成员向养殖户询问养殖场的基本情况。中国亲年网通讯员杨柳月 摄
据悉，近年来国家对于养殖的要求规范日益严格，政府规定在购买牛之后需要强制注射疫苗，所以走访的四个养殖场中从未发现过口蹄疫、布鲁氏菌病等这些危害大死亡率高的疾病。这也表明当地的疫病监测和防控工作做得好。目前养殖场出现过的最为严重的疾病就是肺炎，但发病的几率很小，只要及时发现并治疗对于养殖的收益没太大影响。
而对于存在健康问题的牛在购买初期的就已经被淘汰，牛场死亡的牛也会进行解剖检查，然后进行深埋处理。农业局的疫病防控、检疫等部门对于疫病的监测工作也很严格，不但每年进行布控春防、秋防，同时农业局下自设实验室进行研究，防治疫病爆发。进入市场之前，检疫人员也会对每一头牛进行检疫，合格之后发放检疫合格证，这样才可以进入市场。因此我们所能接触的流入市场的牛都是健康安全的牛。
团队成员和当地养殖户合影。中国青年网通讯员杨柳月 摄
经过四天的走访调查，团队成员不但与自己所学专业紧密联系，而且通过此次实践队员们看到了政府对家畜疫病防控工作的重视以及养殖户积极响应疫病防控的政策，共同为畜禽疫病防控和农产品安全体系的建设而努力。