近日，国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家、动物医学院左之才教授，王以鑫博士后，动物科技学院贾先波副教授、研究生胡震杰等一行4人赴重庆市黔江区开展科技服务行动，通过“顶层规划+养殖一线指导”模式，为当地肉牛养殖产业注入科技动能，助力乡村振兴与农户增收。

谋长远绘蓝图、助力产业升级

川农大团队到黔江后，便与黔江区畜牧发展中心盛卫东调研员、兽医科等肉牛产业相关负责同志召开专题座谈会，围绕当前肉牛产业发展痛点与区域目标展开深入研讨。会上，双方明确将聚焦“全产业链升级”，从六方面深化合作：一是推进规模化、标准化养牛产业建设；二是建立饲料统一供应与疾病统一防控体系；三是针对示范大型牛场开展现场技术指导；四是组织粪污资源化利用、肉牛副产品加工等专题培训；五是联合申报产业扶持项目；六是搭建产学研对接平台。

畜牧发展中心盛卫东四级调研员提出“三步走”规划：未来三年，优先选取2-3家牛场作为科技示范点，探索高效养殖模式，形成成熟的养殖技术；随后向全区推广成功的养殖模式与技术；最终形成“企业+合作社+农户”联动发展格局。左之才教授针对发展中心负责人提出的粪污处理、活牛销售利润低等问题，建议将粪污资源化利用为有机肥进行种养循环利用；并面向高端市场，活牛屠宰并对牛肉进行深加工，提高产品利润，拓宽销售渠道。贾先波强调要做好同期发情提高母牛繁育效率，并强调记录好配种率、怀孕率等关键指标，提高养殖效率。中心负责人表示：“川农大的技术支撑将加速破解个体户分散经营、技术标准不统一的瓶颈。”

技术落地、养殖一线解难题

次日，专家团队深入邻鄂镇、水市镇等多个肉牛养殖场，实地“把脉问诊”。在个体户王先生的牛棚内，团队一行针对现场管理中存在的疏忽问题进行了强调。“牛群混养导致生长差异大，饲喂效率低下！”针对犊牛与成年牛混群、病弱牛未隔离饲养等情况，建议牛群根据肉牛生长阶段、体重及健康状态，将牛群划分为育肥组、母牛组、犊牛护理区，并为每头牛建立电子档案，记录免疫、饲喂等关键数据。

左之才针对青贮饲料制作、取用等，指导青贮饲料如何防霉败，以及霉败饲料危害——易导致牛群腹泻甚至中毒、流产等降低生产效益。强调青贮料压不紧，压不实、收储时间对青贮饲料质量造成影响。针对如何提高牛犊成活率，团队一行建议母牛定期接种疫苗、加强产房消毒等，如注射鼻气管炎疫苗-牛流行性腹泻二联疫苗等，产房加强“勤消毒+保温+干燥垫料”。

在邻鄂镇养殖合作社，专家建议牛粪加工发酵，制成有机肥售卖“变废为宝”，提高粪便资源化利用率。当日，团队与当地牛场负责人及相关技术人员召开座谈会，逐一分析各场存在的技术短板，提出定制化改进方案，涵盖品种改良、圈舍分区、疾病防控与治疗、精准营养投喂等关键技术环节。