日前，动物医学院基础兽医学专业2010级硕士研究生陈科杰以第一作者、我校为唯一署名单位的研究论文“Protective role of sodium selenite on histopathological lesions, decreased T-cell subsets and increased apoptosis of thymus in Broilers intoxicated with aflatoxin B1” (《亚硒酸钠对黄曲霉毒B1所致胸腺的病理组织学损伤、T淋巴细胞亚群改变和凋亡率升高的保护作用研究》)被《Food and Chemical Toxicology》接收，指导教师为基础医学系彭西教授。
《Food and Chemical Toxicology》是国际毒理学研究杂志(2013年影响因子3.01)，该杂志属于SCI二区杂志，在毒理学类杂志中有较高的影响力。陈科杰在研究中发现黄曲霉毒素B1导致胸腺组织学损伤、成熟T淋巴细胞数量减少及凋亡率升高，而在日粮中添加适当剂量的亚硒酸钠可明显降低黄曲霉毒素B1对胸腺的损伤从而保护雏鸡细胞免疫功能。该成果为临床上防控黄曲霉素中毒症提供了新思路。